ที่มา https://108kaset.com/2025/09/26/colombian-passion-fruit/
เสาวรสโคลอมเบีย (Colombian Passion Fruit) หรือบางทีเรียกว่า เสาวรสหวาน (Passiflora ligularis) จะมีความแตกต่างจากเสาวรสพันธุ์ที่นิยมปลูกทั่วไป (Passiflora edulis) อยู่บ้าง เพราะผลมีเปลือกบางกว่า รสชาติหวานหอม ไม่เปรี้ยวจัด และมีราคาสูงในตลาดพรีเมียม
✅ รายละเอียดการปลูกเสาวรสโคลอมเบีย
1. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
-
อุณหภูมิ: 15–28 °C (เหมาะกับพื้นที่สูง อากาศเย็นสบาย)
-
ระดับความสูง: 800–2,500 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล
-
แสงแดด: ชอบแดดจัด แต่ไม่ควรให้ขาดน้ำ
-
ดิน: ร่วนซุย ระบายน้ำดี pH 5.5–6.5
2. การเพาะพันธุ์
-
เพาะจากเมล็ด: ใช้เวลางอก 3–4 สัปดาห์ ควรเพาะในถุงดำหรือแปลงเพาะก่อน
-
ตอนกิ่ง/เสียบยอด: ให้ผลผลิตเร็วกว่า นิยมใช้ในเชิงการค้า
3. การปลูก
-
ระยะปลูกแนะนำ 2.5 × 3 เมตร หรือ 3 × 3 เมตร
-
ขุดหลุมกว้างและลึกประมาณ 50×50×50 ซม.
-
รองพื้นด้วยปุ๋ยคอกสลายตัว 5–10 กก. + ปุ๋ยฟอสเฟต (เช่น 0-3-0)
-
เสาวรสเป็นไม้เถา ต้องทำ ค้างหรือเสา ให้เลื้อย เช่น ค้างรูปตัว T หรือเสาไม้/คอนกรีตขึงลวด
4. การดูแลรักษา
-
น้ำ: ต้องให้น้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงออกดอกติดผล
-
ปุ๋ย:
-
ช่วงเล็ก: ใส่ 15-15-15 ทุก 30–45 วัน
-
ช่วงให้ผล: ใส่ 13-13-21 หรือ 8-24-24 เพื่อเร่งดอกและผล
-
-
ตัดแต่งกิ่ง: ตัดแต่งกิ่งแห้ง กิ่งซ้อนทับ และกระตุ้นให้แตกกิ่งใหม่สำหรับให้ผลในรุ่นถัดไป
-
โรคแมลง: ระวังโรคใบจุด แอนแทรคโนส เพลี้ยไฟ เพลี้ยอ่อน ควรใช้ชีวภัณฑ์ (ไตรโคเดอร์มา, บิวเวอเรีย) ลดสารเคมี
5. การผสมเกสร
-
เสาวรสโคลอมเบียบางพื้นที่ผสมเกสรได้เอง แต่เพื่อให้ติดผลดก ควรช่วย ผสมเกสรด้วยมือ ในตอนเช้า (08.00–11.00 น.) โดยใช้พู่กันปัดเกสรตัวผู้ไปที่เกสรตัวเมีย
6. การเก็บเกี่ยว
-
ใช้เวลาประมาณ 6–9 เดือนหลังปลูก ถึงเริ่มให้ผลผลิต
-
ผลแก่เปลือกสีส้มทองนวล จับแล้วแน่นและมีกลิ่นหอม
-
ผลผลิตเฉลี่ย: 10–20 ตัน/เฮกตาร์/ปี (ขึ้นกับการดูแล)
7. ตลาดและราคา
-
เสาวรสโคลอมเบียจัดเป็นผลไม้พรีเมียมในยุโรป อเมริกา และเอเชีย
-
ราคาสูงกว่าเสาวรสเปรี้ยวหลายเท่า เหมาะสำหรับปลูกเชิงการค้าในพื้นที่สูง
—
@phet_thakrit เสาวรสโคลัมเบียครับ หวานแบบหวานนนนไปเลย ใครอยากลองชิมทักไปที่ FB บ้านสวนชาลี @บ้านสวนชาลี นะครับ อุดหนุนเกษตรกรไทยกันครับผม 🧑🏼🌾🥰 #วิถีชาวสวน#เสาวรสโคลัมเบีย ♬ Beautiful Land (Sape Dayak Borneo) – Helmy Trianggara