อาหาร » สูตร น้ำพริกอ่อง

สูตร น้ำพริกอ่อง

5 มิถุนายน 2023
518   0

สูตร น้ำพริกอ่อง

ส่วนผสม

มะเขือเทศ 1 ถ้วย, ไก่สับละเอียด 1 ถ้วย, พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด, ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ, ข่าหั่นบางๆ 1/2 ช้อนชา, หอมแดง 5 หัว, กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างมะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
2. ย่างพริกแห้งพอหอม โขลกรวมกับข่า หอม กะปิให้ละเอียด
3. ใส่น้ำมันใส่กระทะ ผัดน้ำพริกให้หอมใส่ไก่ลงผัด ใส่มะเขือเทศเติมน้ำนิดหน่อย
พอมะเขือเทศสุก อาจปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา น้ำตาล ให้มีรสเค็ม เปรี้ยว
และหวานเล็ก  น้อย
4. ชิมรสตามชอบผัดพอแห้ง ยกลงตักใส่ถ้วยรับประทานกับผักสดต่างๆ หรือผักลวก
เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง ถั่วฝักยาว

หมายเหตุ

น้ำพริกนี้เป็นอาหารของภาคเหนือ ใส่มะเขือส้ม(ลูกกลมเล็กๆ คล้ายมะเขือพวง) ซึ่งเป็นมะขามเทศพื้นเมือง มีรสเปรี้ยว อมหวาน และใส่ถั่วเน่าแทนกะปิ.

ที่มา https://www.ubmthai.com/leksoundsmf3/index.php/topic,408

พ่อค้าแม่ขายมาช่วยกันทำเมนู “ตำผักตบชวา” “ผักตบชวาต้มกะทิ ” ให้หมดจากไทย

75 comments

order acyclovir 800mg online cheap purchase zyloprim for sale allopurinol uk

buy generic lisinopril prinivil uk order lisinopril 2.5mg online

rosuvastatin 20mg pill order rosuvastatin 10mg generic purchase ezetimibe generic

order omeprazole pill prilosec 20mg brand buy omeprazole 20mg without prescription

order domperidone online cheap buy sumycin 250mg generic sumycin 500mg tablet

how to buy lopressor how to buy metoprolol metoprolol price

where can i buy flexeril cyclobenzaprine 15mg cost buy generic lioresal

order atenolol 100mg generic tenormin generic buy tenormin sale

toradol order online colchicine price colcrys 0.5mg generic

medrol 8 mg tablet medrol cost in usa buy cheap medrol

college essay service buy research papers online no plagiarism order research paper online

buy inderal no prescription inderal 20mg for sale generic plavix

methotrexate 10mg pills purchase warfarin generic order warfarin 2mg for sale

meloxicam uk meloxicam us celecoxib for sale online

purchase reglan without prescription buy generic metoclopramide 10mg cozaar cheap

buy flomax sale order flomax 0.4mg for sale order celecoxib 200mg without prescription

buy esomeprazole 40mg capsules purchase nexium pill buy topiramate 200mg without prescription

ondansetron 4mg without prescription order zofran 8mg online spironolactone where to buy

sumatriptan sale buy generic sumatriptan purchase levaquin online cheap

zocor 20mg usa where can i buy valacyclovir valtrex without prescription

dutasteride pills order ranitidine for sale buy generic zantac online

order ampicillin online purchase doxycycline sale cheap amoxicillin generic

proscar 5mg cheap propecia 5mg tablet fluconazole for sale online

how to get ciprofloxacin without a prescription – ciprofloxacin 1000mg canada order augmentin online

order flagyl 400mg pills – amoxicillin cheap zithromax 500mg generic